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料理の量が多い場合や、果物や野菜を頻繁に扱う場合は、深さ25cmのステンレス製シンクがおすすめです。食材を洗う際、特に浸水させる必要がある場合は、深いシンク設計により食材がシンクの外にこぼれることなく、よりしっかりと収まります。

304ステンレス鋼は耐熱性に優れていますが、高温に長時間さらされると表面が酸化する可能性があります。特に、ステンレス製のキッチンシンクの表面に熱湯が触れると、高温によってシンク表面の保護コーティングが損傷し、酸化が促進される可能性があります。

304ステンレス鋼（クロム18%、ニッケル8%）は、市場で広く使用されている高品質のステンレス鋼素材で、耐腐食性に優れ、比較的傷つきにくいという特徴があります。しかし、低品質のステンレスシンクの中には、硬度と耐傷性が低い201ステンレス鋼などの低グレードの素材を使用しているものもあり、硬い物による傷がつきやすくなります。

ステンレス製のシンクは汚れに非常に強いです。滑らかな表面は細菌や油汚れ、汚れが付着しにくく、汚れの付着を効果的に軽減します。そのため、油汚れを拭き取るだけで表面の汚れを落とすことができ、毎日のお手入れが楽になります。

ステンレス製シンクの表面処理には次のようなものがあります。 1. ブラッシュ仕上げ 2. 鏡面仕上げ 3. サンドブラスト仕上げ 4. 陽極酸化仕上げ ブラシ仕上げは最も一般的なステンレス鋼の表面処理の 1 つで、特にキッチンのシンクでよく使用されます。

ステンレス製のキッチンシンクの表面にクリーナーを垂らし、柔らかい布かスポンジで優しく拭き取ります。特に、シンクの底や縁など、隅々まで念入りに掃除してください。頑固な汚れには、クリーナーをスプレーして数分間置いてから拭き取ると、汚れが柔らかくなり、落ちやすくなります。

ステンレス鋼の等級とは、通常、その化学組成と物理的特性に基づく分類基準を指します。一般的な分類方法には、米国のASTM規格、欧州規格、日本の規格などがあります。キッチンシンクの分野では、主に等級304と316を含むオーステナイト系ステンレス鋼が最も広く使用されています。

一般的に、ステンレス製のキッチンシンクとバックスプラッシュの間の距離は3cm～5cm程度が推奨されています。この範囲は、以下の点を考慮して設定されています。 · 防水機能 · 操作スペース · 美学

すべてのステンレス製シンクに水垢が付くわけではありません。水垢の発生は複数の要因によって左右されます。水質に加え、ステンレス製シンクの表面処理工程、使用方法、清掃習慣も、水垢の形成にある程度影響します。

ワンラインキッチンレイアウトでは、すべての作業エリアと設備が壁の片側に配置されます。ステンレス製のキッチンシンクは、清掃、操作、日常のメンテナンスを容易にするために、壁から少なくとも6インチ（約15cm）離す必要があります。